- 立冬后风大干燥!告诉你调养原则:温润生津、健脾扶正—①莲藕淮山淡菜煲猪骨②西洋菜红萝卜煲生鱼汤③栗子淮山百合煲鸭 今日养生方-黑龙江百姓之家

| 立冬后风大干燥!告诉你调养原则:温润生津、健脾扶正—①莲藕淮山淡菜煲猪骨②西洋菜红萝卜煲生鱼汤③栗子淮山百合煲鸭 今日养生方-黑龙江百姓之家

立冬后天气更加寒冷,早晚温差更大,在这种风大、温差大并且略微夹湿的“后秋老虎”天气,稍不注意,人就很容易出现感冒症状。广东省第二中医院副主任医师黄汉超认为,立冬后的养生重点在于平调阴阳,在温润生津的基础上健脾扶正,就是这个秋冬交界时节的养生调补原则了。

在日常起居上,要注意适当午休,但时间不要过长,尤其对于老年人,因为午休时间过长,阳气升发相对会困难,导致容易出现越睡越不够精神的感觉,午休后可以喝一杯普洱茶或者大麦茶,有助快速醒神王靖雄。
如果发现自己时怕冷,四肢寒凉,晚上可用附子、干姜各20g煲水后泡脚及洗面,有助于驱寒,快速入眠。饮食上注意少吃腌制的食物例如腊肠、腊肉、腊鱼等难消化的高脂高蛋白食物,郑斯仁少饮冰冻食物以免碍脾运、伤脾阳。

健脾补肾,生津止渴
书中记载,莲藕具有健脾补肾拾忆 张翰,生津止渴的功效,生用更有凉血清热的功效,对于因上火导致的牙龈出血、鼻出血等,我们可以用生莲藕100g,削去表皮并切成小块,加少许水及少许冰糖一同磨汁,有很好的治疗功效。这个汤不仅味道清香可口,多饮可防治感冒。

推荐食疗方:莲藕淮山淡菜煲猪骨
原料:莲藕500g,新鲜淮山100g孽婚门当户对,淡菜50g,猪踭250g
做法:猪踭洗净后切成小块备用。将其余原料洗净后放入清水2000ml,煮开后文火再煮1.5小时下盐调味即可
功效:健脾生津,滋阴去火

润肺生津、健脾滋阴
西洋菜是冬季另一种应节蔬菜,具有清热利尿,润肺生津的功效,红萝卜有小人参之称,有健脾下气、消食化痰的功效道魔传,生鱼健脾滋阴,两种食材搭配配合生鱼,清虚热而不伤身,对于时下需要应酬、烟酒过多的朋友比较适合,如果时有口干,可以再加1个雪梨上砂网,滋阴效果更好。

推荐食疗方:西洋菜红萝卜煲生鱼汤
原料:西洋菜500g,红萝卜100g,生鱼1条约500g,蜜枣2个
做法:生鱼放血去内脏,洗净后用盐腌制片刻连同生姜一起放入煲汤袋加水1500ml临湘一中,将其余原料洗净后放入清水2000ml,煮开后文火再煮1.5小时下盐调味即可
功效:清热生津

滋阴健脾,益气扶正
栗子是时下的应节食物之一,具有很好的健脾补肾功效,配合益气补血的老鸭相得益彰。时下秋冬交界,燥气伤人,因此日常的汤水还应注意适当滋补阴血,可以选用百合、淮山一类肺脾并补的药材,可以配合猪肺、鸭肉、排骨等煲汤,简单易做,都很适合秋天饮用剑屠天碑 。百合是常用的保健类中药材之一默小宝,具有补肺安神的功效,失眠者在秋冬季不妨试试用百合煮鸡蛋、百合煮牛奶等辅助食疗。

推荐食疗方:栗子淮山百合煲鸭
原料:去壳栗子250g,新鲜淮山250g(去皮),百合50g,鸭肉250g,生姜3片,陈皮少许
做法:鸭肉洗净后切成小块,加水2000ml,煮开后连同上述食材、药材一同放入,文火熬煮2小时下盐调味即可。
功效:滋阴健脾,益气扶正,提高免疫力
文/羊城晚报记者 张华 通讯员 李朝 金小洣
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(责编:余燕红)

来自:羊城晚报岭南大医馆
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