第六站 苏州
2018人文茶道同学群绿茶品鉴活动
品鉴茶品：
南山滴翠?（镇江站长 孙睿提供）
金山翠芽（镇江站长 孙睿提供）
虎丘白云茶（苏州站长 海棠提供））
宝洪茶 (人文茶道传习馆提供）
十里香茶（人文茶道传习馆提供）
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品鉴记录法
王迎新人文茶道十四鉴茶法
站长
海棠苏州
编者按：
人文茶道“春茶漂流纪”的春茶来到第六个城市苏州，苏州站站长海棠书屋主人和燕如初生活美学空间的品鉴茶会在苏州虎丘“一榭园”举办，所品茶依次为云南昆明一水间宝洪茶、十里香、上一站镇江漂流过来的南山滴翠、金山翠芽。席间还特意泡了虎丘白云茶（茶园唯一一棵80年树龄的老茶树茶叶），清风一榭，春茗如诗。
活动宗旨
本次公益活动通过在不同省市的同品种、不同品种绿茶的品鉴，学习人文茶道十四鉴茶法中对冲泡地点、海拔、温度、湿度观察，以及体会水质、冲泡方法对茶汤的影响。形成习茶中尽精微、至广大的习惯和思考。同时脏话阿七，我们将通过品鉴他人的茶、分享自己的茶叶，体会茶道中的人文关怀和利他精神。每一位茶人将为下一位品鉴者留下最真实的瀹茶记录，并传递自己最好的茶。而每一位茶人也将品啜到他人给予的最好之茶。
金山翠芽
产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰，这里终年云雾缭绕，山清水秀，水谷雅子环境优美，气候宜人。传说明朝刘基就在此山得道成仙购酒网，他为保朱洪武皇帝子子孙孙，就将此山龙脉切断veket，并种上茶树。茶树长在龙体上，故清香润口，脆嫩润喉，香高持久，回味有甘。陈毅元帅在茅山打游击时就喜饮此茶。
金山翠芽绿茶以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，高度发挥制茶工艺研制而成佛予蝶。其外形扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓,令人回味无穷。
南山滴翠
宝洪茶
产于云南省昆明市宜良宝洪山（播洪山），高香型小叶种茶。据传最初为宝洪寺开山和尚引种wescom 。外形呈糙米色，扁直平滑，形似杉松叶，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清亮，叶底肥嫩成朵。
十里香茶
昆明历史名茶，高香型中小叶种茶。据载唐代就有栽培，原产于昆明东郊金马山麓十里铺。外形条索紧秀，色泽绿润，汤色清澈明亮九劫散仙，有特殊的花香，滋味纯和回甘，叶底嫩匀。
相关链接/人文茶道十四鉴茶法的意义
春茶漂流
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摄影六六
文字海棠、燕如初
编辑 沛山
设计 一水间视觉YISEE