锦香来养生时蔬之空心菜-锦香来
锦香来官山庄园,奉行吃住游一站式享受理念,在提供了舒适的住宿与创意满满的游乐体系的同时,也完美达成了日常食材的自给自足,保证了美食的新鲜美味,营养健康。
今天枕头为大家介绍介绍锦香来日常菜系中的空心菜:
空心菜,学名蕹菜,是我们日常生活中经常吃到的一种绿色蔬菜,它色泽嫩绿,口感清脆,风味独特,一直是我们餐桌上必不可少的一道美食,那么我们经常吃的空心菜有哪些好处呢?
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
空心菜营养价值丰富,在古代同样也是一种很好的药材呢,下面枕头为大家列举一些古籍附防:
1、治鼻血不止:蕹菜数根,和糖捣烂,冲入沸水服。(《岭南采药录》)
2、治淋浊,小便血,大便血:鲜蕹菜洗净冯月平,捣烂取汁,和蜂蜜酌量服之。(《闽南民间草药》)
3、治翻肛痔:空筒菜二斤,水二斤,煮烂去渣滤过,加白糖四两,同煎如饴糖状。每日服三两 ,一日服二次,早晚服,未愈再服。(《贵州省中医验方秘方》)
4、治出斑:蕹菜、野芋、雄黄、朱砂。同捣烂,敷胸前,王骁威(《岭南采药录》)
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油、米类:胚芽米、菜籽油;
水果:翠冠蜜梨、黄心小西瓜;
叶类蔬菜:空心菜、木耳菜、番薯藤,青菜、苋菜、毛毛菜;
根茎类:冬瓜、黄秋葵、老南瓜、菜瓜、南瓜、小尖椒、芋艿、长豇豆;
豆制品:盐卤手工豆腐、盐卤手工豆干、油豆腐;
菜干:梅干菜、包心菜干、茄子干;
面食类:手工挂面、酒酿馒头;
蛋类:土鸡蛋、土鸭蛋;
新鲜家禽类:梅林土鸡、老鸡、老鸭、野鸭 ;
腌制品:酱肉、酱流水鱼、腌流水鱼;
新鲜肉制品:金华两头乌土猪肉;
鱼类:包头鱼、三角鲂、鲫鱼
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