芋头怎么去皮？有哪些妙招？-阜阳农产品物流中心
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芋头是一种含有丰富的淀粉，因其软糯的口感，很是受人们的青睐，适合蒸煮烹饪，适合于各个年龄段的人群，是一种健康保健美食，可是很多人都会因为芋头去皮实在麻烦就放弃了这种美食，下面我们一起看看芋头怎么去皮？有哪些妙招？
1.开水去皮
提前烧一锅开水，把买来的芋头洗净，去掉泥土杂质后，直接放进开水里烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮，还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。
2.蒸煮去皮
把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，现代极品仙人可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。
3.摩擦去皮
把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
4.流水去皮
在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走廖晓乔，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强，不是大问题。
5.用手套去皮
在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。
（文章来源：中国农产品网）
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